L’histoire de Topcultures a commenc\u00e9 en 1976 lorsque le fondateur, Erik, alors adolescent, a lu un article sur Harryet Marsman. Elle \u00e9tait l’une des premi\u00e8res personnes \u00e0 promouvoir le soja et ses bienfaits pour la sant\u00e9. Comme Erik s’int\u00e9ressait d\u00e9j\u00e0 \u00e0 l’alimentation saine et durable, son grand-p\u00e8re l’a accompagn\u00e9 en voiture aux Pays-Bas pour rencontrer Harryet Marsman. Celle-ci lui a offert son livre \u00ab\u00a0Leven met Soya\u00a0\u00bb (\u00ab\u00a0Vivre avec le soja\u00a0\u00bb). Dans ce livre, elle expliquait \u00e9galement comment faire du tempeh.<\/p>\n
Erik a alors essay\u00e9 de faire son propre tempeh. La premi\u00e8re tentative n’a pas \u00e9t\u00e9 couronn\u00e9e de succ\u00e8s. Quelques ann\u00e9es plus tard, il a r\u00e9essay\u00e9 et cette fois, ce fut un grand succ\u00e8s. Entre-temps, il avait \u00e9galement termin\u00e9 ses \u00e9tudes d’ing\u00e9nieur agronome, ce qui a pu l’aider.<\/p>\n
Les ann\u00e9es suivantes, Erik a continu\u00e9 \u00e0 faire du tempeh pour lui et sa famille. En 2002, il a d\u00e9cid\u00e9 qu’il \u00e9tait temps de partager ses connaissances et son tempeh starter<\/a>avec le monde entier et a lanc\u00e9 Topcultures.<\/p>\n
Topcultures s’engage \u00e0 fournir aux clients du monde entier des starters de la meilleure qualit\u00e9, afin que le monde entier puisse profiter du go\u00fbt raffin\u00e9 et des bienfaits pour la sant\u00e9 des graines de soja ferment\u00e9es.<\/p>\n
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\ninfo@topcultures.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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