{"id":1477,"date":"2019-01-24T12:47:55","date_gmt":"2019-01-24T12:47:55","guid":{"rendered":"https:\/\/topcultures.com\/welkom-bij-topcultures\/"},"modified":"2025-01-23T10:33:00","modified_gmt":"2025-01-23T10:33:00","slug":"welkom-bij-topcultures","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.topcultures.com\/nl\/","title":{"rendered":"Zelf gefermenteerde voeding maken"},"content":{"rendered":"

Peulvruchten zijn een goedkope bron van plantaardig eiwit en andere voedingsstoffen, waaronder B-vitaminen, ijzer en calcium. Maar ze zijn moeilijk te verteren, veroorzaken darmklachten en bevatten anti-nutri\u00ebnten. Fermentatie neemt deze nadelen weg. TopCultures produceert en verkoopt tempeh starter en andere starters om gefermenteerde peulvruchten te maken.<\/p>\n

\"tempeh<\/a>
Tempeh starter<\/a><\/figcaption><\/figure>\n
\"natto<\/a>
Natto starter<\/a><\/figcaption><\/figure>\n
\"oncom<\/a>
Oncom starter<\/a><\/figcaption><\/figure>\n
<\/div>\n

Tempeh is een traditioneel sojaprodukt afkomstig uit Indonesi\u00eb. Het wordt gemaakt met een fermentatieproces dat sojabonen in een koek bindt, een beetje als een veggie burger. De gisting van sojabonen brengt hun voedingswaarde echt naar voren. Het heeft ook een paddestoelachtige smaak en stevige textuur. Het is buitengewoon smakelijk en wordt overal ter wereld als vleesvervanger gebruikt. Als u een vegetari\u00ebr of veganist bent, overweeg dan dit voedsel. Bezoek deze site <\/a> voor meer informatie over tempeh, inclusief de geschiedenis, een assortiment heerlijke recepten en de gezondheidsvoordelen van tempeh.<\/p>\n

Natto is een traditioneel Japans gerecht dat is gemaakt door sojabonen te vergisten met Bacillus natto. Het bevat enkele zeer gezonde ingredi\u00ebnten, zoals vitamine K2 en nattokinase.<\/p>\n

Wat heb je nodig?<\/h3>\n

Om tempeh <\/a> te maken, hebt u hele sojabonen nodig, een tempeh starter <\/a> en een beetje azijn. Hoewel tempeh van oudsher wordt gemaakt met sojabonen, kun je het ook van andere peulvruchten maken, zoals zwarte bonen, lupinen en pinda’s.<\/p>\n

Natto is gemaakt van sojabonen en een natto starter<\/a>. Er zijn geen andere ingredi\u00ebnten vereist.<\/p>\n

Onze kwaliteit<\/h3>\n

Fabrieken kopen tempeh starter bij ons omdat ze de hoge kwaliteit en consistentie waarderen. Onze starters zijn betrouwbaar en garanderen hen een hoog slagingspercentage in hun productieproces. Met onze tempeh starter kun je perfecte witte tempeh maken met veel mycelium. Onze natto starter bevat Bacillus natto stammen die veel vitamine K2 produceren en mooi draden vormen. We hebben een laboratorium waar we onze eigen starters maken met behulp van hoogtechnologische pocessen zoals vriesdrogen om hoge aantallen levensvatbare sporen te garanderen. We kunnen de kwaliteit elke keer garanderen. Wat nog belangrijker is, we kunnen de veiligheid ervan garanderen. Ons productieproces en laboratorium worden routinematig gecontroleerd en goedgekeurd door de lokale gezondheidsafdeling. Bovendien zijn onze tempeh starters en natto starters koosjer gecertificeerd. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Peulvruchten zijn een goedkope bron van plantaardig eiwit en andere voedingsstoffen, waaronder B-vitaminen, ijzer en calcium. Maar ze zijn moeilijk te verteren, veroorzaken darmklachten en bevatten anti-nutri\u00ebnten. Fermentatie neemt deze nadelen weg. TopCultures produceert en verkoopt tempeh starter en andere starters om gefermenteerde peulvruchten te maken. Tempeh is een traditioneel sojaprodukt afkomstig uit Indonesi\u00eb. Het […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-1477","page","type-page","status-publish","hentry"],"yoast_head":"\nTempeh starter van TopCultures<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"TopCultures is een producent van hoogwaardige tempeh starters. Wij leveren wereldwijd en geven gratis advies. Onze producten zijn vrij van salmonella en andere pathogenen.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.topcultures.com\/nl\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Tempeh starter van TopCultures\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"TopCultures is een producent van hoogwaardige tempeh starters. Wij leveren wereldwijd en geven gratis advies. Onze producten zijn vrij van salmonella en andere pathogenen.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.topcultures.com\/nl\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"TopCultures\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/TopCultures-220325045442717\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-01-23T10:33:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.topcultures.com\/wp-content\/uploads\/tempeh-starter-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"400\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"400\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.topcultures.com\\\/nl\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.topcultures.com\\\/nl\\\/\",\"name\":\"Tempeh starter van TopCultures\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.topcultures.com\\\/nl\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.topcultures.com\\\/nl\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.topcultures.com\\\/nl\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.topcultures.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/tempeh-starter-1-300x300.jpg\",\"datePublished\":\"2019-01-24T12:47:55+00:00\",\"dateModified\":\"2025-01-23T10:33:00+00:00\",\"description\":\"TopCultures is een producent van hoogwaardige tempeh starters. Wij leveren wereldwijd en geven gratis advies. Onze producten zijn vrij van salmonella en andere pathogenen.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.topcultures.com\\\/nl\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.topcultures.com\\\/nl\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.topcultures.com\\\/nl\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.topcultures.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/tempeh-starter-1-300x300.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.topcultures.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/tempeh-starter-1-300x300.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.topcultures.com\\\/nl\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.topcultures.com\\\/nl\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Zelf gefermenteerde voeding maken\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.topcultures.com\\\/nl\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.topcultures.com\\\/nl\\\/\",\"name\":\"TopCultures\",\"description\":\"Producer of cultures\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.topcultures.com\\\/nl\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.topcultures.com\\\/nl\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl-NL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.topcultures.com\\\/nl\\\/#organization\",\"name\":\"TopCultures\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.topcultures.com\\\/nl\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl-NL\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.topcultures.com\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.topcultures.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/10\\\/logo-2.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.topcultures.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2018\\\/10\\\/logo-2.jpg\",\"width\":510,\"height\":98,\"caption\":\"TopCultures\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.topcultures.com\\\/nl\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/TopCultures-220325045442717\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Tempeh starter van TopCultures","description":"TopCultures is een producent van hoogwaardige tempeh starters. Wij leveren wereldwijd en geven gratis advies. Onze producten zijn vrij van salmonella en andere pathogenen.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.topcultures.com\/nl\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Tempeh starter van TopCultures","og_description":"TopCultures is een producent van hoogwaardige tempeh starters. Wij leveren wereldwijd en geven gratis advies. Onze producten zijn vrij van salmonella en andere pathogenen.","og_url":"https:\/\/www.topcultures.com\/nl\/","og_site_name":"TopCultures","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/TopCultures-220325045442717","article_modified_time":"2025-01-23T10:33:00+00:00","og_image":[{"width":400,"height":400,"url":"https:\/\/www.topcultures.com\/wp-content\/uploads\/tempeh-starter-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.topcultures.com\/nl\/","url":"https:\/\/www.topcultures.com\/nl\/","name":"Tempeh starter van TopCultures","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.topcultures.com\/nl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.topcultures.com\/nl\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.topcultures.com\/nl\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.topcultures.com\/wp-content\/uploads\/tempeh-starter-1-300x300.jpg","datePublished":"2019-01-24T12:47:55+00:00","dateModified":"2025-01-23T10:33:00+00:00","description":"TopCultures is een producent van hoogwaardige tempeh starters. Wij leveren wereldwijd en geven gratis advies. Onze producten zijn vrij van salmonella en andere pathogenen.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.topcultures.com\/nl\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl-NL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.topcultures.com\/nl\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.topcultures.com\/nl\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.topcultures.com\/wp-content\/uploads\/tempeh-starter-1-300x300.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.topcultures.com\/wp-content\/uploads\/tempeh-starter-1-300x300.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.topcultures.com\/nl\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.topcultures.com\/nl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Zelf gefermenteerde voeding maken"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.topcultures.com\/nl\/#website","url":"https:\/\/www.topcultures.com\/nl\/","name":"TopCultures","description":"Producer of cultures","publisher":{"@id":"https:\/\/www.topcultures.com\/nl\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.topcultures.com\/nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl-NL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.topcultures.com\/nl\/#organization","name":"TopCultures","url":"https:\/\/www.topcultures.com\/nl\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl-NL","@id":"https:\/\/www.topcultures.com\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.topcultures.com\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/logo-2.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.topcultures.com\/wp-content\/uploads\/2018\/10\/logo-2.jpg","width":510,"height":98,"caption":"TopCultures"},"image":{"@id":"https:\/\/www.topcultures.com\/nl\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/TopCultures-220325045442717"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.topcultures.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1477","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.topcultures.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.topcultures.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.topcultures.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.topcultures.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1477"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.topcultures.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1477\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":26641,"href":"https:\/\/www.topcultures.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1477\/revisions\/26641"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.topcultures.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1477"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}