Starter de oncom 75g

18,02

EAN: 05419980179821 UGS : O75 Catégorie :

Description

Avec 75 g de starter oncom, vous pouvez produire environ 25 kg d’oncom final. Ce starter oncom a une durée de conservation d’un an. Ingrédients : riz, spores de Rhizopus oligosporus. Convient aux végétariens et aux végétaliens. Ce starter oncom peut également être utilisé comme starter de tempeh pour fabriquer du tempeh non soja, car il ne contient pas de soja et se développe bien sur des substrats non soja, comme les céréales, les lentilles, les pois et autres légumineuses. Ce starters oncom peut produire des taches noires après environ 24 heures de fermentation.

Brand

TopCultures

TopCultures est un producteur de starters de haute qualité tels que le starter natto, le starter tempeh et le starter oncom.

Informations complémentaires

Poids0.075 kg

2 avis pour Starter de oncom 75g

  1. Efe Bruenner

    Ik ben erg blij met resultaat. De uiteindelijke oncom is erg compact en kan gemakkelijk worden gesneden. Ik stopte met fermenteren na 30 uur, er ontwikkelden zich geen zwarte sporen.

  2. Efe Bruenner

    I am very happy with result. Final oncom is very dense and can be sliced easily. I stopped fermentation after 30 hours, no black spores developed.

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