Descrizione
Con 75 g di starter di oncom nero si possono produrre circa 25 kg di oncom finale. Questo starter ha una durata di conservazione di 1 anno. Ingredienti: riso, spore di rhizopus oligosporus. Adatto a vegetariani e vegani. Questo starter oncom può essere utilizzato anche come starter di tempeh senza soia per produrre tempeh senza soia, perché è privo di soia e cresce bene su substrati non a base di soia, come cereali, lenticchie, piselli e altri legumi. Può produrre macchie nere dopo circa 24 ore di fermentazione, da cui il nome di starter black oncom.
Adoro il formato da 75 g! Funziona alla grande con la mia okara avanzata dalla preparazione del latte di soia. Lo consiglio vivamente!
Spedizione veloce. Il miglior starter Oncom che abbia mai usato. Consiglio vivamente questo prodotto!
Un ottimo modo per utilizzare l’okara avanzata dalla preparazione del latte di soia. Abbiamo preparato diverse dosi doppie e triple. Il risultato è sempre ottimo. Adoriamo l’oncom. È delizioso. Il modo migliore e più gustoso per preparare l’okara. Prima facevamo hamburger di okara, ma l’oncom è molto più appagante. Adoriamo la sua consistenza. Consigliamo vivamente questo starter per oncom a chi prepara il latte di soia in casa.
Sono allergica alla soia, questo tempeh starter è ottimo per preparare tempeh senza soia! Finora ho fatto il tempeh con piselli e ceci. Risultato perfetto!
Sono molto soddisfatto del risultato. L’oncom finale è molto denso e può essere affettato facilmente. Ho interrotto la fermentazione dopo 30 ore, non si sono sviluppate spore nere.