Descrizione
Con 10 g di natto starter è possibile produrre 10 kg di delizioso natto. Il natto starter ha una durata di conservazione di 1 anno. Ingredienti: riso, soia, spore di bacillus natto.
Natto Starter 10g
€7,58
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Con 10 g di natto starter è possibile produrre 10 kg di delizioso natto. Il natto starter ha una durata di conservazione di 1 anno. Ingredienti: riso, soia, spore di bacillus natto.
Sarah –
Even 2 years after the official end of shelf life the natto spores were still alive (had always stored them in the door of my fridge). I just used a bit more of the powder than indicated, about 0,5 teaspoon for about 2kg of cooked chickpeas. Chickpeas and other not too fine grained dry pulses like black beans work fine with it, too. Against the ammonia smell helps to add some vinegar just before consumption, it turns the ammonia into ammonium which doesn’t smell at all. And i usually add some olive oil and soy sauce or miso, too.
Only my child doesn’t like the natto unfortunately, because of its slimy texture… need to experiment further with which other foods i can combine it, maybe smashing it together with cooked potatoes… I gonna report.
I prepare the natto almost entirely inside my steam pressure cooker, even incl fermentation. for the latter i just put the pot on top of a terrarium heating mat (15W) and wrap only the pot from the top in a thin fleece blanket for insulation. the results were always perfect so far, even when used some of the last batch for inoculating the next one. I let it ferment up to 24h and then pack it into ziploc bags and store it in the fridge or freeze it.
Michel Jacobs –
Ottimo e autentico natto starter. L’ho ordinato già diverse volte. Apprezzo questo starter, perché su internet a volte vengono proposti banali lattobacilli come B. Subtilis natto. Questo è il vero prodotto, esattamente quello che ho mangiato in Giappone.
___ –
buon prodotto. funziona anche senza condizioni perfette. preparo il mio natto su un tappetino riscaldante e funziona sempre.
Henk –
Faccio circa un anno con questi 10 grammi. Mangio circa 50 grammi di natto ogni giorno. Mi sento bene. Ho fatto una specie di stufato con una lampada sul fondo per il calore e un termostato in modo che rimanga esattamente a 40C. 24 ore sono sufficienti. Lo mangio con salsa di soia e senape.
M Reich –
Per prima cosa ho fatto il mio natto con un ottimo prodotto. Ha funzionato alla grande! Molto facile da usare e molto efficace. Ho seguito le istruzioni del sito web e non ho avuto problemi. Il mio natto era molto fibroso e tenero. Lo acquisterò sicuramente di nuovo.
luigi –
De gefermenteerde sojabonen zijn erg plakkerig, hebben een lekkere geur (….natto geur) en een goede smaak. Alles volgens de instructies van de site en de sojabonen 36 uur laten staan op 40 graden Celsius in een bakplaat bedekt met polyethyleen met enkele kleine gaatjes erin. Alles ontsmet met kokend water.
Busetta A –
È molto facile preparare il natto con queste spore. Ho seguito le semplici istruzioni passo dopo passo. Ho provato altri natto starter, ma questo è sicuramente il migliore!
natto*aikouka –
Queste spore creano il vero natto, come quello che si compra in Giappone. Datevi un po’ di tempo per capire cosa funziona meglio per voi, non arrendetevi. A me ha aiutato sciogliere le spore in un po’ d’acqua calda prima di mescolarle ai fagioli cotti. Più calda è l’acqua, più forti sono i fili di natto. Buon appetito!
luigi –
I fagioli di soia fermentati sono molto appiccicosi, hanno un buon profumo (….natto profumo) e un buon sapore. Il tutto seguendo le istruzioni del sito e lasciando la soia a 40 gradi Celsius in una teglia coperta di polietilene con qualche forellino per 36 h. Il tutto sanificato con acqua bollente.