Natto Starter 10g

(9 klantbeoordelingen)

7,58

EAN: 5419980179838 Artikelnummer: N10 Categorie:

Beschrijving

Met 10 g natto starter kan wel 10 kg verse natto maken. Deze natto starter heeft een houdbaarheid van 1 jaar. Ingrediënten: rijst, soja, Bacillus natto.

9 beoordelingen voor Natto Starter 10g

  1. Engels

    Sarah

    Even 2 years after the official end of shelf life the natto spores were still alive (had always stored them in the door of my fridge). I just used a bit more of the powder than indicated, about 0,5 teaspoon for about 2kg of cooked chickpeas. Chickpeas and other not too fine grained dry pulses like black beans work fine with it, too. Against the ammonia smell helps to add some vinegar just before consumption, it turns the ammonia into ammonium which doesn’t smell at all. And i usually add some olive oil and soy sauce or miso, too.

    Only my child doesn’t like the natto unfortunately, because of its slimy texture… need to experiment further with which other foods i can combine it, maybe smashing it together with cooked potatoes… I gonna report.

    I prepare the natto almost entirely inside my steam pressure cooker, even incl fermentation. for the latter i just put the pot on top of a terrarium heating mat (15W) and wrap only the pot from the top in a thin fleece blanket for insulation. the results were always perfect so far, even when used some of the last batch for inoculating the next one. I let it ferment up to 24h and then pack it into ziploc bags and store it in the fridge or freeze it.

  2. Nederlands

    Michel Jacobs

    Uitstekende en authentieke cultuur.Reeds verschillende keren besteld.Ik apprecieer dit,want op het internet worden soms banale lactobacillen aangeboden als B. Subtilis-natto. This is the real stuff, exact wat ik in Japan at.

  3. Nederlands

    ___

    (vertaald)

    Goed product. Werkt zelfs zonder perfecte omstandigheden. Ik maak mijn natto op een verwarmingsmat en het werkt elke keer.

  4. Nederlands

    Henk

    Ik doe ongeveer een jaar met deze 10 gram. Eet elke dag ongeveer 50 gram natto. Voel me er prima bij.
    Ik heb een soort stoof gemaakt met een lamp onderin voor de warmte en een thermostaat, zodat het exact 40 C blijft. 24 uur is voldoende. Eet het met wat ketjap en mosterd.

  5. Nederlands

    M Reich

    (vertaald)

    Eerst maakte ik mijn eigen natto met een geweldig product. Het werkte geweldig! Zeer gemakkelijk te gebruiken en zeer effectief. Ik volgde gewoon de instructies op de website en had geen problemen. Mijn natto was erg vezelig en mals. Zal het zeker opnieuw kopen.

  6. Nederlands

    luigi

    De gefermenteerde sojabonen zijn erg plakkerig, hebben een lekkere geur (….natto geur) en een goede smaak. Alles volgens de instructies van de site en de sojabonen 36 uur laten staan op 40 graden Celsius in een bakplaat bedekt met polyethyleen met enkele kleine gaatjes erin. Alles ontsmet met kokend water.

  7. Nederlands

    Busetta A

    (vertaald)

    Het is heel gemakkelijk om natto te maken met deze sporen. Ik volgde de eenvoudige instructies stap-voor-stap. Ik heb andere natto starters geprobeerd, maar deze is zeker de beste!

  8. Nederlands

    natto*aikouka

    (vertaald)

    Deze sporen maken de echte natto zoals je die in Japan koopt. Geef het wat tijd om uit te vinden wat voor jou het beste werkt, geef niet op. Wat mij hielp was om de sporen op te lossen in een beetje heet water voordat je het door de gekookte bonen mengt. Hoe heter het water, hoe sterker de natto draden. Geniet ervan!

  9. Nederlands

    luigi

    (vertaald)

    De gefermenteerde sojabonen zijn zeer kleverig , hebben een lekkere geur (….natto geur) en een goede smaak. Alles volgens de instructie van de site en de soja op 40 graden in een bakblik bedekt met poly ethyleen met wat gaatjes erin gedurende 36 h. Alles ontsmet met kokend water

Toon alleen beoordelingen in Nederlands (3)

Een beoordeling toevoegen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *