Beschreibung
Mit 10 g Natto Starter können Sie 10 kg köstliches Natto herstellen. Der Natto Starter hat eine Haltbarkeit von 1 Jahr. Zutaten: Reis, Soja, Bacillus natto Sporen.
Natto Starter 10g
€7,58
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Mit 10 g Natto Starter können Sie 10 kg köstliches Natto herstellen. Der Natto Starter hat eine Haltbarkeit von 1 Jahr. Zutaten: Reis, Soja, Bacillus natto Sporen.
Sarah –
Selbst 2 Jahre nach dem offiziellen Ablauf des Haltbarkeitsdatums waren die Natto-Sporen noch am Leben (ich hatte sie immer in der Kühlschranktür aufbewahrt). Ich habe einfach etwas mehr von dem Pulver verwendet als angegeben, etwa 0,5 Teelöffel für etwa 2 kg gekochte Kichererbsen. Kichererbsen und andere nicht zu feinkörnige trockene Hülsenfrüchte wie schwarze Bohnen funktionieren auch gut damit. Gegen den Ammoniakgeruch hilft es, kurz vor dem Verzehr etwas Essig hinzuzufügen, der den Ammoniak in Ammonium umwandelt, was überhaupt nicht riecht. Und ich gebe meist noch etwas Olivenöl und Sojasauce oder Miso dazu. Nur mein Kind mag den Natto leider nicht, weil er so schleimig ist… Ich muss weiter experimentieren, mit welchen anderen Lebensmitteln ich es kombinieren kann, z.B. mit gekochten Kartoffeln zusammen… Ich werde berichten. Ich bereite das Natto fast vollständig in meinem Dampfdrucktopf zu, auch inklusive Fermentation. Für letzteres stelle ich den Topf einfach auf eine Terrarienheizmatte (15W) und wickle nur den Topf von oben in eine dünne Vliesdecke zur Isolierung ein. Die Ergebnisse waren bisher immer perfekt, auch wenn ich etwas von der letzten Charge zum Impfen der nächsten verwendet habe. Ich lasse es bis zu 24h gären und packe es dann in Ziploc-Beutel und lagere es im Kühlschrank oder friere es ein.
Michel Jacobs –
Ausgezeichneter und authentischer Natto Starter. Ich habe schon mehrmals bestellt. Ich schätze diesen Starter, weil im Internet manchmal banale Laktobazillen als B. Subtilis Natto angeboten werden. Dies ist das echte Zeug, genau das, was ich in Japan gegessen habe.
___ –
gutes produkt. funktioniert auch ohne perfekte bedingungen. ich mache mein natto auf einer heizmatte und es klappt jedes mal.
Henk –
Ich brauche etwa ein Jahr für diese 10 Gramm. Essen Sie jeden Tag etwa 50 Gramm Natto. Ich habe kein Problem damit. Ich habe eine Art Ofen gebaut, mit einer Wärmelampe darunter und einem Thermostat, damit es genau 40 Grad warm bleibt. 24 Stunden sind genug. Essen Sie es mit Sojasauce und Senf.
M Reich –
Zuerst habe ich mein eigenes Natto mit einem tollen Produkt hergestellt. Hat super geklappt! Sehr einfach in der Anwendung und sehr wirksam. Ich habe einfach die Anweisungen auf der Website befolgt und hatte keine Probleme. Mein Natto war sehr faserig und zart. Werde es auf jeden Fall wieder kaufen.
luigi –
De gefermenteerde sojabonen zijn erg plakkerig, hebben een lekkere geur (….natto geur) en een goede smaak. Alles volgens de instructies van de site en de sojabonen 36 uur laten staan op 40 graden Celsius in een bakplaat bedekt met polyethyleen met enkele kleine gaatjes erin. Alles ontsmet met kokend water.
Busetta A –
Es ist sehr einfach, mit diesen Sporen Natto herzustellen. Ich habe die einfache Anleitung Schritt für Schritt befolgt. Ich habe andere Natto Starter ausprobiert, aber dieser ist definitiv der beste!
natto*aikouka –
Aus diesen Sporen entsteht das echte Natto, wie man es in Japan kaufen kann. Lassen Sie sich etwas Zeit, um herauszufinden, was für Sie am besten funktioniert, und geben Sie nicht auf. Mir hat es geholfen, die Sporen in etwas heißem Wasser aufzulösen, bevor ich sie unter die gekochten Bohnen mische. Je heißer das Wasser ist, desto stärker sind die Natto-Fäden. Guten Appetit!
luigi –
Die fermentierten Sojabohnen sind sehr klebrig, haben einen schönen Duft (….natto Duft) und einen guten Geschmack. Alles nach der Anweisung der Website und verlassen die Soja bei 40 Grad Celsius in einem Backblech mit Polyethylen mit einigen kleinen Loch darin für 36 h abgedeckt. Alles mit kochendem Wasser desinfiziert