Description
Avec 75 g de tempeh starter, vous pouvez faire jusqu’à 25 kg de tempeh fini. Le tempeh starter se conserve 1 an. Ingrédients : riz, soja, spores de rhizopus. Convient aux végétariens et aux végétaliens.
A propos de notre tempeh starter
Nous vendons notre tempeh starter en paquets de 10g et 75g.
Il a une durée de conservation d’un an et est produit dans notre propre laboratoire dans des conditions stériles, ce qui nous permet de garantir sa qualité. Ingrédients : riz, soja, spores de rhizopus. Il convient aux végétariens et aux végétaliens, ne contient pas d’OGM et est certifié casher.
Vous remarquerez que le tempeh frais fait maison a un goût et une odeur bien meilleurs que le tempeh acheté dans le commerce. Le tempeh frais fait avec notre starters sent un mélange de champignons et de pommes. C’est très agréable !
Tobias –
100 % satisfait. Aujourd’hui, je commande toujours deux paquets de 75 g en une seule fois et je conserve les starters au réfrigérateur. Ils fonctionnent toujours parfaitement après deux ans (bien que je sois certain qu’ils dureraient également et fonctionneraient toujours s’ils étaient conservés en dehors du réfrigérateur). Processus de commande facile et pratique, expédition rapide. Je suis définitivement un client pour des années et des années à venir.
Gee –
C’est un produit fiable. Il fonctionne bien. Hautement recommandé.
Mai –
Un produit étonnant, qui fonctionne à chaque fois. Je fais du tempeh aux pois chiches et c’est délicieux, cela revient à une fraction du coût du tempeh acheté en magasin avec très peu de travail. Je l’ai acheté à nouveau, mon premier sachet de 25g m’a duré environ 4-5 mois – vous avez seulement besoin de 3/4 de cuillère à café pour 1 kg de haricots trempés. Il est arrivé au Royaume-Uni très rapidement.
Sophie Yang –
Grande qualité, stable et beau résultat. Il fonctionne parfaitement avec toutes sortes de haricots, de riz et de riz au curcuma. J’ai également essayé de produire des starters frais à partir de ce starter. Les « bébés » sont assez énergiques aussi, bien que sans une machine de haute technologie, et mon propre starter frais ne peut rester que pendant un temps beaucoup plus court. Excellente expérience avec les starters de topcultures.com !
Ken Fornataro –
Nous faisons du tempeh depuis les années 1970. C’est le meilleur tempeh starter (Rhizopus oryzae) que nous ayons jamais utilisé. Nous l’utilisons pour tous nos cours en ligne et nos réunions internationales, voir https://Cultures.Group, ainsi que pour nos démonstrations en personne. Ce produit fait un excellent tempeh à partir de riz, de blé, de courge, de champignons et de n’importe quel haricot de notre choix. C’est aussi une excellente culture à ajouter à Aspergillus oryzae pour faire du koji. Le meilleur doboroku et le meilleur saké de tous les temps !
Gregg McKenzie –
Il y a tellement de variables qui peuvent faire défaut pour faire un tempeh parfait – le starter de topcultures.com n’en fait PAS partie !
Charles Reinius –
Fonctionne très bien avec différents pois et haricots.
Siri Guru Mat –
Un produit fantastique, le tempeh donne des résultats fantastiques à chaque fois. Merci de l’avoir fait, Erik, et d’avoir assuré la bonne et saine qualité des spores.
Samuel Henriksson –
Bonne qualité, livraison rapide.
maika –
Je peux recommander ce produit ! Je l’ai acheté plusieurs fois et mon tempeh est parfait !